בר אוכל ומסעדות

    Ze Sushi

    כי סושי אוכלים טרי, או לא אוכלים בכלל
    בוטיק הסושי Ze Sushi נולד בשנת 2004 מתוך המטבח הביתי של בני הזוג ענבר ואיב. אחרי שהייה של שנה ביפן החליטה ענבר להתחיל ולמכור סושי כפרנסה זמנית. היא הייתה אחראית על הכנת האוכל ואילו איב על תחום השיווק וחלוקת ההזמנות. מהמטבח הביתי גדל העסק עד לפתיחתה של מסעדת סושי במתחם בזל בשנת 2006. אחד הסודות של Ze Sushi, מעבר לדגים הטריים, טמון באורז – במסעדה מקפידים על הכנה של אורז טרי לאורך כל היום, כך שהוא מוגש תמיד במרקם, טמפרטורה וטעם אידאליים. בנוסף, כל הסושי מוכן אך ורק ברגע ההזמנה.

     

    www.zesushi.co.il

    03-6312986