הבורקס האמיתי מהצפון פתח סניף ראשון במרכז בשרונה מרקט. בורקס בעבודת יד במתכון משפחתי שעובר מדור לדור. עם ביצה, חמוצים וחריף, אין סיכוי שתצליחו לעמוד מולו.