sarona market
לוגו של ג'ונאם

ג׳ונם

ג'ונאם – הפרשנות העכשווית שלנו למנה המסורתית "לחמנג'ון" מהמטבח התורכי: בצק דק בעבודת יד עם שלל תוספות טריות. המנה מוגשת עם סלט חי וטרי מעל ונסגרת עם רטבי הבית הסודיים שלנו. הצלחנו ליצור "אוכל רחוב" חדש ומקורי. מנה מנחמת, משביעה ומפנקת, במחיר שפוי לכל כיס, עם דגש על טיב וטריות חומרי הגלם תוך כדי התמקדות בסופר פוד מזין ובריא! הגענו למסקנה חדה וברורה שסטריט פוד ממש לא חייב להיות ג'אנק פוד! הג'ונאם מורכב אך ורק מחומרים טבעיים, חומרי גלם מתנובת ישראל. מקור המנה הוא מן המטבח התורכי – חלבי (סורי) והטעמים שלנו נשענים על המטבח הבלקאני.

נגישות המסעדה: