באשר פרומז'רי

החנות הראשונה של באשר פרומג'רי הוקמה לפני 20 שנה בשוק מחנה יהודה בירושלים. מייסד הרשת, אלי באשר, התאהב בתרבות הגבינות האירופאית במהלך טיול שערך בצרפת, איטליה וספרד, והחליט לייבא לארץ חלק מתרבות זו. בבאשר מציעים כיום מעל 1,200 גבינות שונות אשר מיוצרות במחלבות קטנות, כפריות ומשפחתיות בכל רחבי אירופה ונבחרות בקפידה על מנת לייצג את המגוון והשפע האדירים של עולם הגבינה. החנויות של באשר שואבות את השראתן מהריחות, הצלילים והצבעים של חנויות בוטיק אירופאיות לצד האווירה המזרח תיכונית והמיוחדת של שוק מחנה יהודה. בסקר שנערך בעיתון "הארץ" בקרב 90 שפים ישראלים מובילים נבחרה באשר פרומג'רי למעדניית הגבינות הטובה בישראל.