דף הבית / ממלכת החלבה
![לוגו של ממלכת החלבה](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/Artboard-1-copy-29.png)
ממלכת החלבה
את "ממלכת החלבה" הקים בשנת 1947 סבו של אלי ממן, הבעלים הנוכחי של החנות. לאחר גירוש היהודים מהעיר העתיקה העבירה המשפחה את החנות לשוק מחנה יהודה. המתכון של החלבה המפורסמת מגיע ממרוקו, והיא מיוצרת בעבודת יד, בשיטות מסורתיות, מסומסום אורגני המיובא מאתיופיה. הסומסום נטחן באבן ריחיים ומעובד בתנאים קפדניים השומרים על איכותו והערכים התזונתיים שלו. "ממלכת החלבה" הפכה ברבות השנים לאחד מעמודי התווך של שוק מחנה יהודה בירושלים, הודות למגוון של מעל ל-60 סוגי חלבה אותם ניתן לטעום במקום. בנוסף מייצרים בחנות את טחינת "מלך הטחינה" שנטחנת לעיני הלקוחות מגרגירי סומסום תוך שימוש באבן ריחיים מסורתית.
נגישות החנות:
- דלת נגישה
- חניית נכים
- רצף נגיש
- שירותי נכים
- ריהוט נגיש
- אין לולאת השראה
![חלבה עם קפה](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0007_Layer-5.jpg)
![חלבה פיסטוק](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0005_Layer-7.jpg)
![חלבה אגוזי מלך](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0000_Layer-12.jpg)
![חלבה וכוס](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0003_Layer-9.jpg)
![חלבה קוקוס](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0001_Layer-11.jpg)
![חלבה פיסטוק](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0006_Layer-6.jpg)
![זילוף טחינה על סלט קצוץ](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0004_Layer-8.jpg)
![חלבה שוקולד וחלבה קוקוס](https://saronamarket.co.il/wp-content/uploads/2022/03/ממלכת-החלבה_0002_Layer-10.jpg)